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端仕小锅

时间:2018-08-23 08:21:53点击量:390

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端仕小锅——小吃煮出大名堂 

端仕小锅品牌源自于云南名小吃——端仕小锅卤饵块,端仕小锅卤饵块创制于民国中期,出自玉溪人翟永安所开设的永顺园。百年来,名声享誉中外,云南居港名流到昆必尝此味,1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号,获过各种奖项。 

一碗小吃因为一次失误而味道更美继而名满江湖,不多!一条小巷因为一碗小吃而名声大振,少见!在这不多而且少见间,“端仕小锅”想必有着异样的能力,征服了食客的味蕾也烫慰了几代人的心。 

自民国时期开始,“端仕小锅”就风靡昆明,那块不大的金字黑匾下熙熙攘攘满是食客,老百姓爱这碗地道小吃,达官贵人也情有独钟,卤饵块的师傅可能换了无数,那一碗诱人异常的“卤饵块”依然如故。

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